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第五个世界美食之都,淮扬菜再次“出战”

  淮扬菜与鲁菜之争

  淮安再次申创“世界美食之都”

  5月24日,2021中餐(淮扬菜)国际化高端论坛在淮安举行。此次论坛以“促进淮扬菜产业高质量发展”为核心话题,旨在探讨中餐国际化和餐饮产业高质量发展路径,助力淮安申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”。

  淮安是淮扬菜的重要发源地,其下辖的几乎每个区县都有自己的特色美食,并举办有相应的节庆活动,如盱眙龙虾节,洪泽湖大闸蟹节,洪泽区蒋坝螺蛳节等。此外,淮安还被中国烹饪协会认定为“中国淮扬菜之乡”,是中国食品工业协会认定的“中国食品名城”。

  “淮安绝不是简单为了‘世界美食之都’这块牌子而努力。如果获得国际认可,这对淮安在国际上的城市知名度和城市品牌将是一个非常大的提升。”淮安市商务局副局长许志豪表示,“美食虽然是一个产业,但如果以它为抓手,能撬动很多东西,比如文旅、开放度、产业等。”

  解读:早在2017年,淮安就已打出“美食之都”的牌子。2019年其曾与扬州一起申报“世界美食之都”,最终扬州入围,淮安惜败。

  目前,加上早先入选的成都、顺德、澳门,我国已有四座城市获评“世界美食之都”。按照两年申创一次的规则,若淮安此次能成功入选,则将成为我国第五座“世界美食之都”,也是第二个同属淮扬菜系的城市。

  值得一提的是,现在中国四大菜系中,川菜、粤菜、淮扬菜都已经有了“世界美食之都”的代表城市(成都、顺德、扬州)。有消息指出,作为“鲁菜”的重要代表城市,餐饮产值一直位居山东首位的济南,今年计划申创“世界美食之都”。

  而在此之前,山东省内有着“中国鲁菜之都”称号的烟台已于2019年底启动“世界美食之都”的创建工作。【猜你想看:还有人不知道这种“国民美食”是济南的?】

  #动向

  培育10至15家世界一流博物馆

  中国2035年将基本建成博物馆强国

  5月25日国新办在北京举行发布会,介绍博物馆改革发展指导意见有关情况。中国国家文物局副局长关强表示,中国将实施中国特色世界一流博物馆创建计划,重点培育10至15家代表中国特色中国风格中国气派、引领行业发展的世界一流博物馆。到2035年,中国要基本建成博物馆强国。

  此外,关强还表示,国家文物局将推动博物馆集群发展,立足资源和禀赋,支持有条件的地区打造“博物馆之城”核心示范区、建设“博物馆小镇”,实现不同区域博物馆的集群式发展。

  上海力争到2025年

  迈入全球资产管理中心城市前列

  我国首个由省级政府层面出台的,系统性支持银行理财、信托、证券、基金、保险、私募期货等大资产管理行业发展的文件出台——5月25日,上海市人民政府网站发布《关于加快推进上海全球资产管理中心建设的若干意见》。

  意见提到,力争到2025年,上海基本建成资产管理领域要素集聚度高、国际化水平强、生态体系较为完备的综合性、开放型资产管理中心,打造成为亚洲资产管理的重要枢纽,迈入全球资产管理中心城市前列。

  江苏培育壮大新型消费

  支持四地建设国际消费中心城市

  2020年,江苏省实现网上零售额10678.2亿元,首次突破万亿元大关。但与北京、上海、广东、浙江等省市相比,新型消费发展相对滞后,实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重仅与全国平均水平相当。

  日前,江苏省印发《以新业态新模式引领新型消费加快发展实施方案》,鼓励新型消费企业全面融入国际市场;推进信息网络基础设施建设,补齐商贸流通基础设施短板,培育建设新型消费载体,支持南京、苏州、徐州、无锡建设国际消费中心城市。

  南京明确今后不再审批建“别墅”

  近日,南京市规划资源局发布《南京市规划资源局低多层居住建筑项目规划管理规则》,南京明确严禁审批独栋、双拼和联排户型;严禁将低多层居住建筑户型潜伏设计或变相设计成“别墅”。

  此外,规划的二类城镇住宅用地、商住混合用地和老年公寓用地的容积率应大于1.0,建筑高度不得低于12米。这意味着南京今后不再审批“别墅”项目。

  #数读

  柳叶刀:未来10年是妇幼健康领域从“生存”到“繁荣”的关键过渡期

  北京时间2021年5月25日,《柳叶刀》(The Lancet)在线发表《柳叶刀中国女性生殖、孕产妇、新生儿、儿童和青少年健康特邀重大报告》。

  报告显示,孕产妇死亡率及婴儿死亡率分别从1949年以前的1500/10万和200‰下降至2020年的16.9/10万和5.4‰,已超前完成联合国面向2030可持续发展目标中降低母婴死亡率的具体指标,位居全球中高收入国家前列。5-19岁儿童青少年总死亡率从1953-64年间的366.0/10万下降至2016年的27.2/10万。

  产前保健、住院分娩、产后访视、新生儿筛查、计划免疫和儿童健康管理等基本妇幼卫生服务覆盖率达到90%以上。妇女儿童健康状况在城乡和地区间差异逐步缩小,进一步促进了妇幼健康服务的公平性和可及性。

  报告指出,未来10年是中国致力于实现SDGs和“健康中国2030”的关键期,中国的妇幼健康领域也正处于从注重“生存”到转向“繁荣”的过渡时期。

  #放榜

  1-4月全国发行地方政府债券16709亿元

  山东、广东、江苏总发行量居前三

  地方政府债券作为地方政府资金来源的重要来源之一,一般用于交通、通讯、住宅、教育、医院和污水处理系统等地方性公共设施的建设。

  财政部网站25日公布数据显示,1-4月,全国发行地方政府债券16709亿元。其中,发行一般债券9530亿元,发行专项债券7179亿元;按用途划分,发行新增债券3763亿元,发行再融资债券12946亿元。

  从各省市1-4月地方政府债券发行量来看,共有三个省份累计总发行量超过1000亿元。

  其中最多的是山东省,共发行地方政府债券约1678亿元,其中一般债券607亿元,专项债券1071亿元;

  其次是广东省,共发行地方政府债券约1508亿元,其中一般债券447亿元,专项债券1061亿元;

  第三则是江苏省,共发行了1088亿元地方政府债券,其中一般债券665亿元,专项债券423亿元。

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来源:每日经济新闻 责任编辑:朱舒婷